Herdade do Esporão "Selecção" aukščiausios kokybės alyvuogių aliejus

Azeite Selecção (Herdade do Esporão) yra aukščiausios kokybės ekstra virgin alyvuogių aliejus, žinomas dėl savo elegantiško balanso, šviežių aromatų ir harmoningos skonio paletės. Pagamintas iš kruopščiai parinktų Portugalijos ir Viduržemio jūros regiono alyvuogių veislių mišinio, jis suteikia rafinuotą skonį, tinkantį kasdieniam gaminimui ir gurmaniškiems patiekalams.

Alyvmedžių giraitė

• Gamybos būdas: Integruota gamyba
• Regionas: Alentežas, Portugalija

Alyvuogių veislės

Kruopščiai parinktas mišinys iš:

• Cobrançosa
• Arbequina
• Azeiteira
• Redondil
• Arbosana
• Picual

Derlius 2025/2026

Pagaminta iš alyvuogių, nuskintų 2025/2026 derliaus sezono metu. Vaisiai buvo surinkti optimaliausiu prinokimo momentu, siekiant užtikrinti šviežumą, natūralų aromatų išraišką ir kokybę.

Alyvuogių perdirbimas

Po derliaus nuėmimo alyvuogės yra vežamos į Esporão malūną Reguengos de Monsaraz, kur iškart pradedamas aliejaus spaudimas. Alyvuogių aliejus gaunamas šaltuoju spaudimu esant žemesnei nei 27 ºC temperatūrai, taip išsaugant natūralius alyvuogių aromatus, skonius ir antioksidacines savybes.

Skonio natos

• Aromatas: Šviežios žolelių ir subtilios gėlių natos.
• Skonis: Subalansuota kartumo ir aštrumo kombinacija su švelniu, harmoningų profiliu.
• Poskonis: Švarus, išliekantis ir elegantiškas.

Maisto derinimas

Puikiai tinka:

• Salotoms, keptoms daržovėms ir brusketai
• Keptai žuviai, jūros gėrybėms ir baltai mėsai
• Šviežiai duonai, sūriams ir Viduržemio jūros regiono patiekalams

Kodėl rekomenduojame

Esporão Selecção siūlo rafinuotą ir universalų skonį, atspindintį geriausią alyvuogių aliejaus gamybą Alenteže. Idealu tiems, kurie ieško aukštos kokybės portugališko ekstra virgin alyvuogių aliejaus su nuoseklumu, kokybe ir autentiškumu.